Carrefour wycofuje ser tarty. Wykryto groźną bakterię w jednej z partii

Ze sklepów znanej sieci znika ser, który mógł trafić do klientów z zanieczyszczonej partii. W produkcie wykryto Listeria monocytogenes, a ostrzeżenie obejmuje 2 partie sera tartego.

Sprawa jest istotna, bo chodzi o żywność gotową do użycia, a więc taką, która może zostać zjedzona bez dodatkowej obróbki. Główny Inspektor Sanitarny poinformował, że wycofanie zostało uruchomione przez Carrefour Polska Sp. z o.o., a ryzyko dotyczy produktu sprzedawanego pod marką własną sieci.

Jakiego produktu dotyczy ostrzeżenie

Wycofywany wyrób to Ser Twardy Tarty 40 g. Problem obejmuje partie oznaczone numerami 04835/26 oraz 04834/26, z terminami przydatności do spożycia odpowiednio 17.07.2026 r. oraz 11.07.2026 r.. Kod kreskowy produktu to 5905784309415.

Za produkcję odpowiada TMT Sp. z o.o. ul. Wojska Polskiego 161, 18-400 Łomża, WNI PL 20621601. Wyrób był przygotowany dla Carrefour Polska Sp. z o.o., ul. Targowa 72, 03-734 Warszawa.

Dlaczego produkt trafia do wycofania

Badania właścicielskie wykazały obecność Listeria monocytogenes w jednej z partii. Druga została objęta wycofaniem prewencyjnie, ponieważ powstała w podobnych warunkach technologicznych i czasowych. Taka decyzja ma ograniczyć ryzyko, że na rynku pozostanie produkt, który mógł być wytworzony w tym samym cyklu produkcyjnym.

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą

Główny Inspektor Sanitarny

Producent prześledził drogę wyrobu i jego rozchód, a także wskazał produkty pochodzące z tej samej partii surowca. Próby przechowalnicze oraz kolejne badania surowców i produktów z bieżącej produkcji nie wykazały nieprawidłowości. Sprawdzono również wymazy środowiskowe, plany mycia i stosowane środki czyszczące. Dalsze działania mają zostać ustalone po zakończeniu analizy.

Co zrobił Carrefour i kto nadzoruje sprawę

Carrefour Polska wycofał wadliwe partie z rynku i wstrzymał ich sprzedaż. Produkty zostały przekazane do utylizacji. Informacje o wycofaniu są dostępne w sklepach, w internecie oraz w punktach obsługi klienta i mają pozostać widoczne do końca terminu ważności produktu.

Nadzór nad postępowaniem prowadzą Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łomży oraz organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej. To one monitorują proces i prowadzą kontrole sanitarno-weterynaryjne związane z tym przypadkiem.

Dlaczego to ważne dla mieszkańców

Takie komunikaty są szczególnie istotne dla lokalnych klientów, bo produkty spożywcze mogą trafiać do wielu sklepów jednocześnie i być kupowane bez świadomości ryzyka. Szybka informacja o wycofaniu pozwala ograniczyć możliwość spożycia zakażonego produktu i ułatwia sprawdzenie, czy w domowej lodówce nie znajduje się wskazana partia.

W przypadku żywności ważna jest nie tylko reakcja producenta, ale też czujność konsumentów. Jeśli ktoś ma w domu ser objęty komunikatem, nie powinien go spożywać.

Co trzeba zrobić teraz

Osoby, które kupiły ten produkt, powinny sprawdzić numer partii i termin przydatności do spożycia. Jeśli dane zgadzają się z komunikatem, ser należy odłożyć i nie podawać go do jedzenia.

• 04835/26 - termin przydatności do spożycia: 17.07.2026 r.
• 04834/26 - termin przydatności do spożycia: 11.07.2026 r.
• Produkt: Ser Twardy Tarty 40 g
• Kod kreskowy: 5905784309415

Nie należy spożywać produktu wskazanego w komunikacie. Informacje przekazał Główny Inspektor Sanitarny.