Winowacje 2026 w Poznaniu. Święto wielkopolskiego wina i regionalnych smaków

Już w 17 i 18 lipca plac PeWuKi przy Międzynarodowych Targach Poznańskich stanie się miejscem spotkań ludzi, którzy chcą poznać wielkopolskie wino, lokalną kuchnię i historię regionu. Winowacje 2026 mają jednak wykraczać daleko poza klasyczną degustację.

Organizatorzy stawiają na połączenie festiwalu z opowieścią o miejscu, z którego to wino pochodzi. W programie znajdą się nie tylko stoiska i spotkania z producentami, ale też wydarzenia artystyczne, muzyczne i kulinarne, a wstęp pozostanie bezpłatny.

Wino jako pretekst do opowieści o regionie

Maciej Krystowski z Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy podkreśla, że festiwal ma pokazać szerszy kontekst lokalnego winiarstwa. W jego ocenie kieliszek wina ma być przede wszystkim początkiem rozmowy o ludziach, tradycji i historii Wielkopolski.

Chcemy pokazać, że wino jest tylko przewodnikiem do odkrywania historii, ludzi i naszego regionu

Maciej Krystowski

Jak przypomina, Wielkopolska ma bardzo mocne historyczne podstawy, jeśli chodzi o produkcję wina gronowego. Na Ostrowie Tumskim odnaleziono najstarsze w Polsce ślady związane z taką produkcją, a odkrycia archeologiczne wskazują, że winorośl była uprawiana już w początkach polskiej państwowości.

To właśnie tutaj odnaleziono najstarsze artefakty świadczące o produkcji wina gronowego. Historia polskiego winiarstwa jest znacznie bliżej Poznania, niż wielu osobom się wydaje

Maciej Krystowski

Nowe winiarstwo, nowe środowiska, ten sam entuzjazm

Współczesne polskie winiarstwo przeżywa dynamiczny rozwój. Z materiału wynika, że Polska jest dziś jednym z najszybciej rozwijających się krajów winiarskich w Europie, a zainteresowanie rodzimymi trunkami rośnie systematycznie.

Maciej Krystowski zwraca uwagę, że za tym wzrostem stoją ludzie z bardzo różnych zawodów i doświadczeń. Wśród winiarzy są prawnicy, lekarze, przedsiębiorcy, inżynierowie i weterynarze, czyli osoby, które wcześniej osiągnęły stabilną pozycję zawodową, a potem zdecydowały się wejść w świat winiarstwa.

To właśnie spotkanie z nimi ma być jedną z głównych atrakcji Winowacji. Uczestnicy będą mogli porozmawiać z producentami, spróbować ich win i dowiedzieć się, jak powstaje każda butelka oraz jaka historia stoi za konkretną winnicą.

Program Winowacji 2026: degustacje, sztuka i zabawa

Festiwal rozpocznie się pierwszego dnia o godzinie 14, a oficjalne otwarcie zaplanowano na 16. Organizatorzy przygotowali korowód z udziałem artystów Teatru Animacji Asocjacja, którzy są znani z barwnych parad podczas imienin ulicy Święty Marcin.

Przez dwa dni w programie przewidziano m.in. pokazy łączenia wina z potrawami przygotowanymi przez wielkopolskich restauratorów, warsztaty, spotkania z ekspertami, koncerty muzyki na żywo, pokazy taneczne oraz wydarzenia artystyczne. Pojawią się także propozycje mniej oczywiste, takie jak brydż czy warcaby z motywem wina.

• 17 i 18 lipca – termin wydarzenia
• plac PeWuKi przy Międzynarodowych Targach Poznańskich – miejsce festiwalu
• 14:00–23:00 – godziny otwarcia dla pełnoletnich uczestników
• wstęp bezpłatny

Szlak winnic i znaczenie dla mieszkańców

Winowacje mają być także impulsem do odkrywania całego regionu. Wielkopolski Szlak Winnic obejmuje obecnie 27 winnic, a każda z nich oferuje nie tylko degustację, lecz także możliwość połączenia wizyty z wypoczynkiem nad jeziorem, wędkowaniem, spacerami nordic walking, przejażdżkami terenowymi albo letnimi koncertami.

To ważne dla lokalnej społeczności, ponieważ wydarzenie łączy promocję regionalnych produktów, turystyki i dziedzictwa kulinarnego. Mieszkańcy zyskują okazję, by zobaczyć, jak rozwija się wielkopolskie winiarstwo, a jednocześnie lepiej poznać ofertę winnic działających w regionie i ludzi, którzy je tworzą.

Jak podkreśla Maciej Krystowski, przed polskim winem wciąż otwierają się szerokie możliwości rozwoju. Coraz więcej konsumentów wybiera produkty lokalne, jakościowe i powstające przy ograniczonym użyciu środków chemicznych, a to wzmacnia znaczenie rodzimych winnic na rynku.

Winowacje 2026 odbędą się w Poznaniu w 17 i 18 lipca, a organizatorzy zapraszają pełnoletnich gości przez dwie festiwalowe doby. Będzie to nie tylko okazja do degustacji, ale też do spotkania z twórcami współczesnego oblicza wielkopolskiego winiarstwa i do dalszego poznawania regionu przez pryzmat jego smaków oraz historii.

Informacje przekazało Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy.